2022 Estados Unidos se tomó Alimentec
Estados Unidos se tomó Alimentec, exhibiendo una amplia y novedosa muestra de productos agrícolas para el sector HORECA y consumidor final.
- SaborUSA acompañó las diferentes muestras comerciales de Estados Unidos y descubrió las atractivas propuestas que este país trae para el sector.
Bogotá (Colombia), 16 de junio de 2022. Alimentec, una de las ferias con mayor relevancia e impacto en la industria alimenticia en Colombia y Latinoamérica, nos presentó en esta onceava versión una gran cantidad de expositores de talla internacional, entre ellos destaca la presencia de Estados Unidos, el país con mayor participación, después de la local. En esta oportunidad, impresionaron a los visitantes con su gran muestra comercial, puesto que, a lo largo de todo un pabellón, estados, asociaciones, productores y empresas norteamericanas mostraron diferentes opciones comerciales, en torno a productos como: arroz, legumbres, manzanas, carne de res, cerdo y pollo, maní, soya, snacks, variedad de frutos del mar, y muchos más.
La inauguración del pabellón de Estados Unidos estuvo liderada por Casey Bean, Consejero de la Oficina Agrícola de la Embajada de Estados Unidos en Bogotá, quien resaltó la importancia de nuestro país en temas del agro, y la creciente dinámica comercial bilateral.
Durante el transcurso de la feria, vimos propuestas presentadas por compañías colombianas en alianza con empresas estadounidenses. Uno de los casos de mayor acogida fue el de la empresa Antillana, líder en la comercialización de pescados y mariscos en nuestro país.
Esta empresa sorprendió a los visitantes con el lanzamiento de un nuevo portafolio de productos de fácil cocción a base de abadejo y salmón salvaje de Alaska.
Un proyecto desarrollado mancomunadamente con la empresa Trident Seafoods, con el propósito de desarrollar productos adaptados al mercado colombiano, manteniendo su calidad, frescura y sostenibilidad, conceptos cuidadosamente trabajados y regulados en la industria pesquera de Alaska.
Dentro los productos que Antillana introduce al mercado, encontramos: hamburguesas de salmón, nachos y deditos de filete de pescado, entre otros; los cuales podremos encontrar en supermercados, hoteles y restaurantes.
Otro aspecto a resaltar de la feria fue la presencia de varios estados, como Nebraska, Texas, Virginia, Washington y Montana. Este último, por ejemplo, presentó una amplia muestra de leguminosas, entre ellas, las bondadosas lentejas con variedades poco conocidas por los colombianos, como: Beluga, verdes, Depuy, amarillas y naranjas, entre otros tipos. “El propósito de nuestra participación en Alimentec es dar a conocer nuestro portafolio y conectar con distribuidores interesados, no solo en comercializar nuestras leguminosas y cereales, sino en visitar nuestro estado y aprender de todos nuestros procesos y estándares sostenibles de calidad, afirma Weston Merrill, Marketing Officer del Departamento de Agricultura del estado de Montana.
Adicional a la muestra comercial del evento, se disfrutaron espacios paralelos, como el cóctel ofrecido por el estado de Nebraska. El evento estuvo liderado por el vicegobernador Mike Foley, quien mencionó la importancia del vínculo comercial con Colombia, destacando su condición de principal proveedor de carne de res de Estados Unidos al país. A su vez, recomendó la charla del Dr. Chris Calkins, investigador en ciencias de la carne, quien entregó información relevante respecto a los factores y características de la carne de Nebraska, conocida como una de las mejores del mundo.
En la próxima edición de la feria, prevista para el 2024, se esperan nuevos descubrimientos y desarrollos entre los dos países, demostrando su profundo vínculo comercial. Del mismo modo, la campaña SaborUSA, liderada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, continuará apoyando la difusión sobre la agricultura estadounidense y su fusión gastronómica con productos agrícolas locales.
Para conocer más sobre esta campaña visítenos en nuestra página www.saborusa.com, en Facebook: Sabor USA – Twitter: @sabor_usa – Instagram: @sabor_usa y YouTube: SaborUSA
